Leco Chang的美善品生活

今天做完百香果檸檬乳酪蛋糕後，不想浪費殘留在鍋內的材料，順手打了乳酪餐包麵糰，
美善品價格雖然高貴，但是有效利用材料、省錢，可是她的價值之一呢！
吼~現在在寫食譜，餐包香味一直傳來...(但吃起來味道很淡)
<材料>
(百香果檸檬乳酪蛋糕鍋底)、美善品米湯(無，用水即可)150g、糖15g、燕子牌酵母粉3g、
嘉禾牌高筋麵粉300g+50g(後來才加的)、BELGIOIOSO摩佐瑞拉乳酪35g(購於costco)35g
<作法>
1、所有材料(除了後加的50g麵粉)入主鍋，30秒/速度0-3-6，即在10秒內慢慢到6，一下子速度太快，粉會衝上來，反而拌不勻
2、2分/揉麵鍵，一回合後，發現麵糰太濕(因為鍋底和乳酪都是略濕的)，再加50g麵粉，再2分/揉麵鍵，3回合，
(原則上只要再1回合就好，但想要口感好一點，就多揉一下~也不要太久喔~
揉麵鍵一回合頂多3分鐘，一輪頂多合計9分鐘就要讓小美休息)
3、取下主鍋，轉轉鍋屁股的刀組鈕，麵糰會自動掉下來
4、懶人做法，直接跳過基發、進入整型，分8塊，放入2個已抹油之日製17公分中空模(台製6吋中空模)
5、發至2倍大時，烤箱預熱180度，烘烤時間30分鐘，先用180度，約20分鐘上色後，降溫至160度
6、烤好後，取出，等模涼再脫模，置於蒸架上放涼~