美善品-南瓜濃湯
小美牌南瓜濃湯,從秤到煮到磨,一鍋到底~
餐廳的高級料理,在家裡也能輕鬆完成喔~
用腰果取代奶油、用馬鈴薯取代麵粉,
對享用者而言,更是無負擔,可以一碗接一碗喔~

<食材>
1、洋蔥50g、油10g
2、南瓜400g、馬鈴薯100g、生腰果50g、水550g
3、冷開水200g、鹽少許
4、義式綜合香料(可略)

<作法>
1、洋蔥入主鍋,速5,1秒不到即停,將洋蔥末刮到鍋底
2、油入主鍋,3分/120度/極慢速爆香
3、加入材料2,以15分/100度/速1烹煮
4、加入材料3,以1分/速10拌勻
5、盛起享用前,可加義式綜合香料點綴

<小提示>
1、冷、熱水混的方法,讓小美人們可以快速喝到好喝濃湯,
若未喝完,為免酸敗,記得要煮沸,100度至少要維持2分鐘~
冰箱冷藏建議2天內喝完,若家裡人口少,喝不完,可以分裝放冷凍~
2、TM5的朋友,請用內建食譜,微調做法~
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