美善品-銀耳蓮子湯
銀耳美白
蓮子安神
大棗補氣
可謂夏日養生聖品!
逛市場看到新鮮白河蓮子,忍不住買回家,用我的小美煮了一大鍋[平民燕窩]~
瞧~兒子喝得多開心~


<材料>
一、
乾白木耳一大朵約25g泡發去黃蒂
二、
大棗(紅棗)8大顆
新鮮蓮子(去芯)100g(or乾蓮子50g泡發)
紅冰糖50g(這是TM5的量,TM31請減少)

<作法>
1、材料一~白木耳入主鍋,10秒/速6打泥
2、水加到max刻度,60分/100度/極慢速
3、最後10分放入材料二~大棗蓮子紅冰糖,加反轉鍵

<溫馨小提示>
1、步驟1打泥,也可只放入較硬的木耳,隨人喜好口感囉~
2、我喜歡膠質多一點,所以煮到60分,
不想膠質太重的朋友,可以煮40分即起鍋,注意材料二也要在煮30分鐘後放入~
3、大棗買去核的,較不上火;蓮子去芯較不苦寒
4、不厭其煩提醒大家:溫溫的喝,出汗才是退暑王道!
文章標籤
創作者介紹

Leco Chang的美善品生活

美善品Leco 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()