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小美牌豬油煸成的小美牌油蔥，
讓從小不愛油蔥的我，
從 此 刻 愛 上 了 ！！！

用小美切紅蔥頭，5秒就好，也不必帶蛙鏡！

猜猜我下一步要做什麼？

<食材>

紅蔥頭300g

小美牌豬油適量

<做法>

1、紅蔥頭去外層粗皮、留內層嫩嫩的紫皮，淨重230g，洗淨

2、入主鍋，以速5切碎，聽不到聲音即可停

3、加入豬油，淹過紅蔥頭末即可

4、以120度/極慢速煉紅蔥酥，因溫度的關係，無法到酥脆，我是煉約15分鐘到自己喜歡的程度~

 

 

 

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