美善品-蜂蜜小餐包 家裡蜂蜜缺貨一陣子, 終於在大芋頭姐姐努力在賣場試喝下補貨了~ 是說,讓小人品味,比大人準多了~ 不懂價格的她,就是品出了高貴的口味~哈~ 蜂蜜料理第一彈,就拿來做家裡最近很愛的餐包~ 有小美幫忙拌麵糰,蜂蜜再怎麼黏也不怕^O^ 成品鬆軟,小人吃完一顆還再要! 美善品-蜂蜜小餐包1 <食材> 1、冷凍高粉400g、雞蛋1顆、鮮奶240g、蜂蜜40g、酵母粉1t、鹽1/2t 2、鮮奶40g 3、依思妮發酵奶油20g <做法> 1、材料1入主鍋,30秒/速度0-3-6拌勻,1分/揉麵鍵 2、將麵糰撕成小塊,再倒入材料2,1分/揉麵鍵;再將麵糰撕成小塊,1分/揉麵鍵 3、將麵糰撕成小塊,再倒入材料3,1分/揉麵鍵;再將麵糰撕成小塊,1分/揉麵鍵 4、取出滾圓,發酵至2倍大,略排氣,分割成16份,滾圓,再發酵至2倍大 5、烤箱預熱180度,以180度烘烤20分 <溫馨小提示> 水份分2次放、油後下,將麵糰撕小塊,都有助於讓成品更細緻鬆軟
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