女兒一直嚷嚷要吃豆花，
就從小美牌豆漿裡分一些來做豆花吧，
先從簡單方法做起~
<食材>
小美牌豆漿500g、蒟蒻果凍粉6g
<做法>
豆漿入主鍋，溫度在90度以上時，即可加入果凍粉，
2分/95度/速2拌勻，裝入容器，待放涼成形即可食用~
<註>
1、用果凍粉做豆花，不需濾渣
2、我懶得煮糖水，就用前幾天煮的紅豆茯苓蓮子湯配吧~
3、各牌子果凍粉凝結程度不同，我用的這個量，是我最愛的豆花口感~
- Jul 03 Fri 2015 08:44
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美善品-豆花(蒟蒻果凍粉法)
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