Leco Chang的美善品生活

美善品饅頭~ 上方：整型饅頭 下方：切切切饅頭 辦賞機體驗時，我總喜歡做切切切饅頭~ 也就是2分鐘揉完麵糰後，就滾圓讓它發酵至2倍大，然後切成16塊，利用煮豆漿時蒸饅頭！

(繼續閱讀...)

美善品Leco 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

秋令正當時！
參考孟老師的食譜，轉換成小美語言，
可跳過好幾個步驟，省時省力完成甜而不膩好食派！

(繼續閱讀...)

美善品Leco 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今日早餐
地下室/主鍋/紅豆湯
二樓/蒸鍋/diy天然黃粉粿
三樓/蒸盤/在地老店米苔目
用小美做早餐真的很容易～

(繼續閱讀...)

美善品Leco 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

量少用經典檸檬汁的做法～
量多的做法，來看圖說故事吧！
1、打百香果汁：
百香果肉1份：糖0.2份：水3份，turbo/反轉/1秒，3回合
2、網鍋套在適合的容器上(我用14公分的小牛提鍋)

(繼續閱讀...)

美善品Leco 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

夏季盛產的絲瓜，無論是清炒、清蒸、煮湯，都是我的心頭好~
但，小菠菜弟弟就是不吃...
想到前輩分享過的這道濃湯，來試試~
薑、麻油爆香5分，絲瓜切片、腰果適量炒6-8分，再用速度7磨成細碎有點口感的濃湯~
弟弟喝了一口說：好喝！

(繼續閱讀...)

美善品Leco 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天是父親節，但天氣實在熱到連我這不吹冷氣的人都受不了，所以就沒做蛋糕了~
昨天在顧客line群，好友分享套用我的義式奶酪做法做仙草凍，想到家裡也有一盒關西仙草粉，立馬來體驗~

煮的過程中，純粹的仙草香，竟讓我忘了身處盛夏，以為是冬天的燒仙草~
今天退冰後，倒扣取出、淋上蜂蜜，送給老公，

(繼續閱讀...)

美善品Leco 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

哈哈～我用美善品做出美味的歐姆蛋捲了！
想了解不煎炸的小美是怎麼辦到的嗎？

<食材>

冷凍的Pizza乳酪絲60克、橄欖油10克、蛋4顆、鹽1/4茶匙、水500g

(繼續閱讀...)

美善品Leco 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

燒排骨是中式料理的經典
但耗油、油煙大總是令煮婦傷腦筋，
想了解如何一個步驟、完成不加一滴油的燒排骨嗎？

(繼續閱讀...)

美善品Leco 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

小美爆香紅蘿蔔香菇的香氣迷人，
但遇到純米易糊，該怎麼辦呢？
調整水量、時間，運用刮刀棒就OK！ 

(繼續閱讀...)

美善品Leco 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

網路上小美蜜紅豆的方法很多，
紅豆有不泡、有先泡，
有放主鍋煮、有放網鍋煮，
有去澀水、也有不去澀水，
糖有炒過、不炒過

(繼續閱讀...)

美善品Leco 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

磨了米漿，沒有粿袋，該怎麼辦呢?
取一個寬淺容器，倒入米漿，放冰箱，
沈澱後，倒出上層的水，即可~
年糕的做法好多種，
磨了米漿不濾水的稀米漿or磨了米漿濾水的硬米糰

(繼續閱讀...)

美善品Leco 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

沒有煎、炸，卻有煎、炸的口感~
這道CP值超高的高昇排骨，您一定要試試~
過年就讓它上桌吧！
**李梅仙老師食譜，轉成小美語言**
<食材>

(繼續閱讀...)

美善品Leco 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()