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每天早上,我都會為心愛的家人打一壺小美牌豆漿或米漿,
今天準備的是杏仁豆漿,有別於杏仁茶的南杏量高達75g,
杏仁豆漿因為黃豆本身已富含脂肪,故南杏量只有30g~
<食材>
黃豆100g洗淨泡水一晚後瀝淨、南杏30g洗淨、熱開水500g、紅冰糖30g、冷開水1,300g
<做法>
1、黃豆、南杏、熱開水入主鍋,20分/100度/速2煮熟
2、紅冰糖入主鍋,2分30秒/速10研磨
3、冰開水入主鍋,1分/速2調合,立即享用
<小提示>
冷、熱水混的方法,讓小美人們可以快速喝到好喝米漿(豆漿亦如是)
若未喝完,為免酸敗,記得要煮沸,100度至少要維持2分鐘~
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