紅豆湯.jpg

今日早餐
地下室/主鍋/紅豆湯
二樓/蒸鍋/diy天然黃粉粿
三樓/蒸盤/在地老店米苔目
用小美做早餐真的很容易~

1、紅豆300g,洗淨泡水放冰箱1晚,濾淨水,入小美一號,加水至1000cc的刻度,10分/100度/速度1/反轉。
2、
(1)300克水、4小顆梔子入小美二號,4分/100度/速度湯匙/反轉
(2)200克水,150克地瓜粉,混合(如果有小美三號,用小美也可)
(3)取出梔子,4分/90度/速度2開下去,(2)沖入小美
(4)倒入可置於蒸鍋之容器備用。
3、小美一號的紅豆水倒出,加水至1500cc的刻度,30分/100度/速度1/反轉;架上蒸鍋組,蒸鍋於粉粿,蒸盤放米苔目。
4、時間結束前5分,若紅豆已軟則加入適量糖(我放30克),若未軟,則視情況延長時間。
5、倒出紅豆湯,與米苔目混合,粉粿取適量,完成!
溫馨小提示:粉粿做法參考阿醜~
http://fresh438.pixnet.net/blog/post/43589556

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