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親子廚房~蔥抓餅^_^
應該是波妞廚房才對!
幾乎都她操作小美+手工弄的~

用美善品做燙麵麵食真的好簡單~

參考[早安美善品]
<食材>

A、蔥3根切蔥花、白胡椒粉1/4茶匙、鹽1/2茶匙

B、鹽1/2茶匙、中筋麵粉400克、熱水220克、

C、冷水80克、油30克

<做法>

1、食材A混合備用

2、食材B的鹽、麵粉入主鍋,不蓋量杯,以1分/速3啟動後,

     迅速沖入熱水

3、食材C入主鍋,2分/揉麵鍵,取出麵糰,蓋上保鮮膜,靜置30分鐘。

4、在檯面上抹少許油,將麵糰分割成7等份,將麵糰輕輕拉成長楕圓形,

     刷點油後(我省略)鋪上蔥花餡,短邊分三份摺起成長條狀,

     盤成圓餅狀,靜置20分鐘。

5、將麵餅再輕壓扁,以平底鍋煎至金黃色,趁熱享用。

 

 

 

 

 

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