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初入美善品世界,即聽前輩說有一款無油無麵的蛋糕非常好吃,
剛好要做爬山課的下午茶時,發現家裡沒麵粉了,
擇日不如撞日,就做吧!
簡單、好吃,只是趕出門,脫模醜醜……可惜了...

<食材>
美國杏仁粉250g
糖粉100g(原食譜是250g)
無毒紅橙一顆用刨刀刨表層皮(原食譜是有機檸檬皮)
蛋4顆約220g

<做法>
全部2分/速3喇喇均勻就好
入直徑24公分蛋糕模
烤箱預熱180度
以180烘烤25-30分
視烤箱及實際用模大小而定

<註>據說杏仁粉換成堅果類都可以喔~
可以直接買堅果打成粉~
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