close
小美打堅果粉
小美打糯米漿
小美煮豆漿蒸麻糬
小美我愛你~~~
優雅的小美客人開機不做標準示範，
出了三道菜，都是手路菜，
Leco先試做了麻糬~
自製的純米麻糬就是特別好吃~
<食材>
圓糯米300g
<做法>
1、糯米洗淨泡水入冰箱，
吸飽水後，瀝乾洗淨再加水至總重450g
2、入主鍋，1分/速10，中途可開蓋刮鍋邊一次
3、米漿入容器，置於蒸鍋內
4、主鍋加500g熱水，蒸20-30分不等/V/速2(依米漿容器寬窄而定)
5、時間到，用筷子測試，如無沾黏，就是熟了~
6、放涼2-3小時，分小塊、沾堅果粉~
<註>
1、我是利用煮豆漿時蒸麻糬
2、分食法：
A、塑膠袋抹油，麻糬倒進去，再捏成小塊沾粉
B、用筷子直接捲來吃
C、用2隻湯匙，一隻挖、一隻切斷輔助塑型
我是用C法
文章標籤
全站熱搜
留言列表
美善品 (4)