目前日期文章:201708 (3)

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瓜.jpg

夏季盛產的絲瓜,無論是清炒、清蒸、煮湯,都是我的心頭好~
但,小菠菜弟弟就是不吃...
想到前輩分享過的這道濃湯,來試試~
薑、麻油爆香5分,絲瓜切片、腰果適量炒6-8分,再用速度7磨成細碎有點口感的濃湯~

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粥.jpg

最近每天早上都用此粥喚起全家人的胃
用小美熬不用顧瓦斯爐真的超級方便的~
<食材>
米(稉米)100g、水
<做法>
1、米洗淨,加入主鍋,注入水至總重1600g(含TM5主鍋約2720g)
2、不加量杯蓋,60分/100度/反轉/速1
<食用法>
起鍋,用濾網濾出米渣,只喝米油,喝下後5分鐘再吃其他早餐(米渣可在此時吃)
<小叮嚀>
1、有關米漿粥功效請google
2、單喝米油、單吃米渣,不會起胃酸;2者一起食用就會起胃酸,慎之~
3、濾米渣時,請溫柔待之,壓碎跑去米油的,也會讓喝米油時起胃酸喔~

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燒仙草.jpg

今天是父親節,但天氣實在熱到連我這不吹冷氣的人都受不了,所以就沒做蛋糕了~
昨天在顧客line群,好友分享套用我的義式奶酪做法做仙草凍,想到家裡也有一盒關西仙草粉,立馬來體驗~

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